Salut !
Suite à ma recette de sandwich vegan toasté, qui a eu l’air de beaucoup plaire, je me suis dit : pourquoi ne pas faire une vidéo avec ENCORE PLUS d’idées de sandwichs vegan ?
Il faut dire que j’avais déjà testé d’autres recettes de sandwichs toastés et je me suis dit que ce serait fort dommage de ne pas t’en faire profiter. Après tout, qui dirait non à un repas veggie facile et rapide à préparer, mais super bon et pratique à emporter ? Quand tu n’as pas trop de temps à consacrer à la préparation de ton déjeuner, ces recettes vont te sauver la vie ;)
Je te livre donc trois recettes de sandwichs vegan toastés, tous à base de pain de mie. Il est évident que ces recettes sont en fait déclinables à l’infini. Il te suffit de combiner les ingredients différemment ou même d’en choisir d’autre que ceux que j’ai utilisés ici.
RECETTE DE SANDWICH TOASTE BASE TOMATE
Ingrédients (pour un sandwich)
- 30g de tartinade Bonneterre Tomate Cerise Roquette
- 1/4 de concombre
- 1/2 carotte
- 4 olives
- 2 tranches de pain de mie (j’ai utilisé un pain de mie complet aux flocons d’avoine)
Instructions
Eplucher le concombre et le couper en rondelles.
Eplucher la carotte et la couper en deux dans le sens de la largeur. Couper ensuite dans le sens de la hauteur pour faire des bâtonnets.
Dénoyauter les olives et les couper en 2 ou 3 morceaux.
Recouvrir une tranche de pain de mie avec la tartinade Bonneterre.
Disposer les autres ingrédients par-dessus. Refermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain de mie.
Faire griller à la poêle à feu moyen : 2 minutes par face.
Servir avec une petite salade.
RECETTE DE SANDWICH TOASTE BASE AVOCAT
Ingrédients (pour un sandwich)
- 1/2 avocat
- jus de citron
- sel
- 3 tomates séchées
- une poignée de pousses d’épinards
- 20g de fromage végétal
- 2 tranches de pain de mie (j’ai utilisé un pain de mie complet aux flocons d’avoine)
Instructions
Ecraser l’avocat à l’aide d’une fourchette et ajouter le jus de citron et le sel selon tes goûts.
Si tes tomates séchées sont dans un bocal avec de l’huile (comme les miennes), je te conseille d’éponger l’huile en plaçant les tomates séchées dans de l’essuie-tout.
Laver les pousses d’épinards et les passer 30 secondes à la poêle dans un fond d’eau bouillante pour les faire ramollir un peu.
Recouvrir une tranche de pain de mie avec le mélange à base d’avocat.
Disposer les autres ingrédients par-dessus (le fromage végétal en dernier, afin qu’il puisse mieux fondre à la caisson).
Refermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain de mie.
Faire griller à la poêle à feu moyen : 2 minutes par face.
Servir avec une petite salade.
RECETTE DE SANDWICH TOASTE BASE PETITS POIS/BASILIC
C’est celui que j’avais partagé en premier sur ce blog et qui avait tant plu. Tu peux retrouver la recette complète ici.
J’espère que cet article t’aura mis l’eau à la bouche et donné des idées pour ton prochain déjeuner à emporter (ou pique nique d’ailleurs).
Prends soin de toi et à très vite,
21 Comments
Miam merci pour ton article ça me donne plein d’idée pour les piques niques de cet été ! :)
Génial, vivement que les beaux jours s’installent réellement ;)
HUmmm de nouvelles recettes pour Plus de variétés ! Celui au peut poids a l’air exquis !! Merci pour le partage !
Avec grand plaisir, j’espère que ça te plaira :)
Hello ! Il me tente tous, ça me changerait de mes sandwich habituels, je n’en peux plus !!
Mathilde’s Closet
A tester au plus vite alors, ça ne prend pas énormément de temps à préparer et ça change de l’habituel jambon/beurre haha
Merci pour cet article!! Je crois bien incorporer ces idées dans mes lunchs (surtout celui avec l’avocat, yummy) à apporter au boulot! :)
MIAM MIAM, tu me diras ce que tu en as pensé :)
Ah j’adore :D
J’ai partagé ton article avec mes copines, à nous les midis vegan !
Oh trop gentile Laure ! J’espère que vous allez toutes vous régaler :D
Miam, miam!! ça met l’eau à la bouche tes sandwichs!
Merci Heloise :)
C’est top ces recettes. Je ne suis pas vegan et je ne projette pas encore de le devenir mais j’aspire à une alimentation plus saine. Tes recettes vont être parfaites pour les pique niques des beaux jours.
Merci Sophie pour ton commentaire ! C’est génial car mes recettes ne s’adressent pas nécessairement à des personnes déjà vegan (je ne le suis d’ailleurs pas), mais aussi à des personnes comme toi :)
Ravie que ces recettes t’enthousiasment en tout cas !
A très vite !
Miam miam ils sont l’air délicieux , j’ai envie de l’essayer surtout ces dernier jours j’ai un mood vegan !
Tu me diras ce que ça a donné :)
Sûrement !
Ils ont l’air juste délicieux ! Surtout celui à l’avocat que j’ai très envie de tester ! Merci pour ces recettes !!
Hello Morgane ! Merci pour ton commentaire :) Celui à l’avocat est probablement mon préféré car tout fait maison mais à vrai dire ils sont tous trop bons :D
Hello Léa ! Ton article est trop cool ! Etant étudiante, ça m’arrive souvent de devoir me préparer à manger pour le midi, souvent quelque chose de rapide à manger ! et c’est encore mieux quand c’est rapide à faire ! Celui à base d’avocat, il me fait trop envie !!
A bientôt :)
Salut Laetitia ! Merci pour ton gentil commentaire :)
J’ai connu ça aussi, et ça revient aussi moins cher de faire son sandwich chez soi que de l’acheter à l’extérieur. Que demander de plus ?
A très vite !