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Savoure la vie

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    Boissons, Sucré

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    Plats, Salé

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    Photographie culinaire, Stylisme culinaire

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    Apéritif & Entrées, Plats, Salé, Sucré

    Figues rôties ricotta et tomates séchées

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    Plats, Salé

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    Desserts, Sucré

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    Plats, Salé

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    Desserts, Sucré

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    Plats, Salé

    Pâtes à la tomate, petits pois et fromage de brebis frais

    Quoi de plus réconfortant qu’un plat de pâtes ? Je ne sais pas… J’en mange personnellement à toutes les sauces, et celle que j’ai choisie de vous partager aujourd’hui est à base…

    15 septembre 2020
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A propos…

Moi c’est Léa, passionnée de cuisine végétale et de bien-être. J’ai créé ce blog pour t’aider à avoir une vie plus healthy, plus green et surtout plus heureuse.
Je suis ravie de partager recettes, conseils sportifs et réflexions sur le bonheur et le bien-être avec toi.
Ce blog se veut également un espace d’échange et de discussions sur ces thématiques, et j’espère qu’il sera également une source d’inspiration pour toi !

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Une photo de mes premières pâtes maison (et au r Une photo de mes premières pâtes maison (et au rouleau à pâtisser s'il vous plaît) ! ⁠
Ca me plairait bien d'en refaire bientôt, vous me donnez vos meilleures garnitures ? ⁠👀
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Vous avez déjà fait vos propres pâtes fraîches ? Fourrées ou non ? ⁠🤷🏼‍♀️
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PS. Cette recette est l'une des 24 qui se trouvent dans mon livre "Un Noël veggie" 🎄 Vous pouvez vous le procurer à prix tout doux en cliquant sur le lien dans ma bio !⁠
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#pâtes #faitmaison #noël2020 #noël ⁠#idéerecette #entrée #fête #livrederecettes #recette #recettefacile #mangerbien #tropbon #cuisinemaison #repasdenoel #repasdenoël #recettevegan #recettevegetarienne #photographieculinaire #photoculinaire #vegetarien #bientotnoel #stylismeculinaire #passioncuisine #foodphotooftheday #foodshots #foodgraphy #photofood ⁠
✨ IL Y A 1 AN ✨⁠ ⁠ 📅 Le 30 novembre 201 ✨ IL Y A 1 AN ✨⁠
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📅 Le 30 novembre 2019, je sortais mon livre de recettes végétariennes pour les fêtes de fin d'année : "Un Noël veggie" 🎄 ⁠
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💪 A ce jour, c'est encore une de mes plus grandes fiertés. C'est un projet dans lequel je me suis lancée à corps perdu, fin octobre 2019. ⁠
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❌ Je venais d'essuyer deux refus suite à des entretiens que j'avais passé pour des postes pour lesquels j'étais très bien positionnée. C'est la vie, malheureusement... ⁠
⁠
🚀 Mais une de mes meilleures qualités, c'est de ne pas rester sur un échec. Je me suis lancée le défi de créer un ebook avec 24 recettes en seulement un mois. ⁠
⁠
‼️ Alors oui, ça a été un mois ULTRA intense, mais : JE L'AI FAIT 🎉 Avec le soutien d'un rewatch total de Glee en arrière plan de mes journées haha ! ⁠
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🍴Ce livre, il est toujours disponible à la vente, alors si vous voulez vous le procurer et régaler vos proches avec de bons petits plats végétariens (et vous aussi au passage) 👉rendez-vous sur le lien dans ma bio 🥰⁠
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Je vous quitte avec deux questions :⁠
1️⃣ Quelle est l'une de vos plus belles fiertés de cette dernière année ? ⁠
2️⃣ Est-ce que ça vous intéresserait de savoir comment je me suis organisée pour arriver à sortir ce projet en si peu de temps ? ⁠
⁠
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Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simp Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? 🤷🏼‍♀️

J'exagère car je suis probablement une des filles les plus compliquées du monde.... 🤦🏼‍♀️ Mais par contre en ce qui concerne la mousse au chocolat, laissez-moi vous dire que je ne me prends pas la tête ! 🍫

Si vous aussi vous avez envie de vous régaler un max en faisant le moins d'effort possible, voici ma recette (pour 4 pots) 👇

4 oeufs
150g de chocolat à pâtisser
1 cuillère à soupe de purée de noisettes
Des copeaux de chocolat, quelques pincées de granola

1️⃣ Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-ondes en mélangeant toutes les 30 secondes, ça fait très bien le job).

2️⃣ Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans les blancs, ajouter une pincée de sel et une goutte de vinaigre blanc (pas plus !). Monter les blancs en neige très fermes.

3️⃣ Dans le chocolat fondu, rajouter les jaunes et bien mélanger. Ajouter la purée de noisettes. 

4️⃣ Puis, intégrer petit à petit les blancs en neige dans le chocolat fondu (en prenant soin de ne pas casser les blancs).

5️⃣ Mettre la mousse dans des ramequins et réserver au frais pendant au moins deux heures.

6️⃣ Pour servir, ajouter un peu de granola et de copeaux de chocolat sur chacun des ramequins.

7️⃣ TADAM !

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Et vous, quelle est votre recette ULTRA basique et facile à préparer mais qui fait toujours son effet ?

#mousseauchocolat #dessert #recettefacile #recetterapide #pâtisserie #goutertime #goûter #goutermaison #stylismeculinaire #photoculinaire #photographieculinaire #passioncuisine #cuisinefacile #cesttropbon #faitmaison #foodphotooftheday #foodshots #tastyfood #foodphotography #foodgraphy #foodphotographyandstyling #photofood #thebiteshot #compositionessentials #foodtographyschool #buzzfeast #foodfluffer #partagetesrecettes
Il n'y a rien de mieux qu'une plaque de cookies so Il n'y a rien de mieux qu'une plaque de cookies sortant du four, à dévorer sous un plaid devant une bonne petite comédie romantique, lorsqu'il fait moche dehors et que l'automne commence réellement à s'installer 🍪☕

Quel est le dernier film "de fille" que vous ayez regardé et aimé ? Des recommandations ? 👯‍♀️
 Parce que malgré ce déconfinement progressif je pense qu'on va passer une grande partie du week-end à l'appart de notre côté 😉

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Ta-dam ! 🎉 La recette qui vous a fait tant cogi Ta-dam ! 🎉 La recette qui vous a fait tant cogiter dans ma dernière photo.... C'est celle-ci ! 👇⁠
⁠
Il s'agit non pas d'un banana bread ou tout autre gâteau mais... d'un smoothie 😍⁠
Merci à vous de vous êtes prêtés au jeux des devinettes et bravo à @agatheduchesne_ qui était la seule à avoir trouvé. 👏⁠
Pour découvrir la recette, rendez-vous sur le lien dans ma bio. 👆👆 ⁠
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Et dites-moi ici si vous êtes adeptes des smoothies en toute saison ou pas du tout. C'était un vrai défi pour moi de vous proposer un smoothie qui serait suffisamment réconfortant pour que vous ayez envie de le faire à la place d'une boisson chaude en cette saison 🙈⁠
⁠
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Shooting ingrédients 👀 ⁠ Voici un petit aper Shooting ingrédients 👀
⁠
Voici un petit aperçu des ingrédients de la prochaine recette qui sera dispo sur le blog. Ca vous donne un indice ? Dites-moi ce que vous pensez que ça va être en commentaire ! ⁠👇
⁠
En attendant, shooter les ingrédients d'une recette, ce n'est pas encore mon fort en termes de photo culinaire... Je trouve que la composition est ultra importante dans ce cas-là pour attraper l'oeil car on n'a pas de plat alléchant à montrer.

Dans ce cas-là, j'ai essayé d'utiliser la disposition en forme de "spirale concentrique" (vous voyez celle dont je parle ?). ⁠
Ca fonctionne selon vous ? 😊
⁠
#ingrédients #recettefacile #recetterapide #comfortfood #photoculinaire #photographeculinaire #foodblogger #lundi #bonnesemaine #recettefacile #recetterapide #repasequilibre #reequilibragealimentaire #alimentationsaine #teamtse #wwfrance #mangerbien #cuisinemaison #mieuxmanger
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