Recette de nicecream choco-cannelle à tomber

Le week-end, j’aime prendre le temps du temps pour moi. La semaine, je suis pressée, j’ai beaucoup à faire. Le samedi et le dimanche sont donc chez moi dédiés aux « grasses matinées ». Ces jours-là, je me force à ralentir un peu la cadence (il faut dire que je suis légèrement hyperactive, avec toujours 36000 projets en cours). J’avais envie de partager ce moment de calme avec vous, et j’en ai donc profité pour vous filmer une petite de ma matinée tranquille. 

Que serait un matin de weekend agréable sans un bon petit déjeuner ? Je crois que mon amour pour la nourriture n’a maintenant plus de secret pour personne… Pour changer de mes habituels porridges de flocons d’avoine (qui sont cela dit très bons et parfaits pour les jours de semaine) je me suis offert le luxe de me préparer une « nicecream ». Vous savez, cette glace faite à partir de bananes. Non ? Mais si, je vous avais déjà présenté une recette de nicecream à la framboise ! 

Oui mais ce matin-là, exit les fruits : j’avais envie d’une nicecream chocolatée ! Associé à de la cannelle (une de mes épices préférées) c’est un véritable délice. J’avais déjà fait cette recette plusieurs fois auparavant, lorsque j’étais en Australie. Je dois avouer que ça m’a rappelé des souvenirs. J’ai eu un pincement au coeur en repensant à mon année à l’autre bout du monde. Pour noyer ma tristesse, rien ne vaut une dose de chocolat supplémentaire, que j’ai amenée grâce à la sauce qui donne cet effet « marbré » sur la photo ci-dessous.

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Comme je ne veux pas admettre que l’été est terminé et avec ça que les fruits rouges et autres pêches désertent petit à petit les étalages, j’ai agrémenté ma glace de framboises surgelées (merci Picard, que ferais-je sans toi ?). Une dernière touche de noix de coco râpée et le tour est joué : vous avez votre nicecream choco-cannelle améliorée ! Bien entendu, libre à vous d’adapter les toppings selon vos envies. Et puis vous pouvez également la manger à 16h ou tout autre moment de la journée, pourquoi se priver ?

RECETTE DE NICECREAM CHOCO-CANNELLE (VEGAN)

Ingrédients 

Pour la glace

• 3 bananes congelées
• 10cL de lait de soja (optionnel)
• 1/2 cc de cannelle en poudre
• 1 cc de cacao en poudre (à adapter selon vos goûts)

Pour les toppings

• 1 cc de cacao en poudre
• 2 cc de sirop d’agave
• Framboises
• Noix de coco râpée

Instructions

Mettre les bananes, la cannelle en poudre et le cacao en poudre dans un blender. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et épaisse. Si votre blender n’est pas très puissant, n’hésitez pas à sortir vos bananes du congélateur 5 minutes en avance et à ajouter un peu de lait de soja (ou tout autre lait végétal) afin de faciliter le mixage.

Transférer la glace dans un bol.

Mélanger ensemble le cacao en poudre et le sirop d’agave.

Verser la sauce chocolat sur la glace pour faire un effet marbré.

Ajouter les autres toppings et c’est prêt !

 

Prenez soin de vous et répandez du bonheur autour de vous,