Sucré

Porridge automnal à la courge (vegan)

Comme tous les ans avec l’arrivée de l’automne, j’ai une folle envie de courge. Il faut le dire : j’adore ça. Et il y a tellement de manières de la cuisiner que j’ai décidé de la mettre à l’honneur dans une série de vidéos. Du petit déjeuner au dîner, il est possible de l’intégrer à tous les repas, et j’ai donc voulu vous donner des idées de plats à base de courge en commençant par celui-ci : le porridge automnal à la courge. 

Nous commençons aujourd’hui avec le petit déjeuner, et ce porridge automnal à la courge. Vous le savez, le porridge, c’est probablement mon petit déjeuner préféré parce qu’il est rapide, simple mais goûteux et rassasiant. Je vous avais d’ailleurs présenté ma technique de base dans cet article

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Pour cette nouvelle recette, peu de choses changent. Au lieu des bananes de la recette de base, j’ai mis de la courge, et j’ai également rajouté un peu de cannelle pour relever le goût, et de sirop d’agave pour garder le côté sucré (indispensable pour moi au réveil). Je vous laisse donc avec la recette de ce petit déjeuner vegan. 

Article associé : Plat complet vegan aux effilés de courge 

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RECETTE DE PORRIDGE AUTOMNAL A LA COURGE (VEGAN)

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1 petite tasse de flocons d’avoine
  • 2 tasses de lait végétal
  • 2-3 cuillères à soupe de courge réduite en purée
  • quelques gouttes d’extrait de vanille
  • de la cannelle en poudre (j’ai mis environ 1/2 cuillère à café)
  • du sirop d’agave
  • quelques amandes

Instructions

Mettre les flocons d’avoine, le lait végétal, la purée de courge, l’extrait de vanille et la cannelle dans une petite poêle.

Laisser chauffer en remuant de temps en temps jusqu’à ce que des bulles se forment régulièrement à la surface (environ 5 minutes).

Transférer dans un bol.

Ajouter le sirop d’agave sur le porridge, ainsi que les amandes concassées préalablement. 

Déguster ! 

J’espère que cette recette saura satisfaire vos papilles. 

Restez connectés pour découvrir les prochaines recettes à base de courge que j’ai imaginées ;)  

Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à l’épingler sur Pinterest !

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A très vite, prendez soin de vous,

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4 Comments

  • Reply chauba 4 novembre 2016 at 23:45

    Coucou, je crois qu’il y a une erreur sur les ingrédients car il y a de la farine ☺ et ds la recette tu parles de flocons d’avoine ☺
    Merci pour le partage

    • Reply Savourelavie 5 novembre 2016 at 10:47

      Salut ! Merci de m’avoir fait rectifier cette erreur, toutes mes excuses ! Les ingrédients sont les bons maintenant ;)

  • Reply Eve 4 novembre 2016 at 21:38

    Ma belle, je crains que tu ne te soies trompée au niveau des ingrédients ! (250gr de farine ?)

    • Reply Savourelavie 5 novembre 2016 at 10:47

      Hello ! Merci beaucoup de me l’avoir fait remarquer je m’étais trompée effectivement mais c’est rectifié ;)

    Laissez un petit mot!

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