Pizza vegan maison

Hello et bonne fête à tous les papas! 

Je suis de retour avec une nouvelle recette en vidéo. Dimanche dernier, je vous avais montré ce que je mange dans une journée (pour ceux qui aurait raté l’article c’est par ici). Pour le dîner, j’avais fait une pizza et plusieurs d’entre vous m’ont demandé de partager la recette :) Voilà donc le secret de ma pizza vegan maison!

Cette recette est relativement simple et même si ce n’est pas la plus « healthy », mais tant pis! Il faut parfois savoir faire des sacrifices hahaha ;) Tant qu’à s’autoriser une pizza, autant qu’elle soit vraiment bonne. Vous pouvez bien entendu changer la garniture selon vos envies ou ce que vous avez. Personnellement, j’ai utilisé des restes. Le fromage n’est pas nécessaire, la première fois je n’en avais pas mis et la pizza était tout de même délicieuse. Pareillement, vous n’êtes pas obligés de mettre des herbes de provence dans la pâte, je trouvais juste que ça s’accordait bien avec les légumes que j’avais choisis.

Vous me direz ce que vous en pensez ! Cette pizza remplace bien les pizzas toutes faites qu’on peut trouver au supermarché, et honnêtement elle est bien meilleure en goût et ne contient pas d’additifs etc. En plus, elle ne prend pas longtemps à préparer ! J’espère en tout cas que cette nouvelle vidéo vous plaît. N’hésitez pas à me dire en commentaire quelle recette vous voulez voir la prochaine fois :)

Je vous souhaite une très bonne fin de semaine!

Prenez soin de vous,

Pizza vegan maison

2015-06-20 08:22:23

Une pizza vegan, prête en seulement 45 minutes et bien meilleure (en goût et en composition) que les pizzas du supermarché. Pour tous ceux qui aiment que la pâte soit moelleuse, vous serez servis!

Save Recipe

Print

Prep Time

15 min

Cook Time

15 min

Total Time

45 min

Prep Time

15 min

Cook Time

15 min

Total Time

45 min

Pour la pâte

1. 62g farine
2. 35mL lait d'amande (ou autre lait végétal sans parfum)
3. 8mL huile d'olive
4. 1/4 cc levure chimique
5. 1/2 cs herbes de provence
6. 1 grosse pincée de sel

Pour la garniture

1. 50g concentré de tomates (ça a plu de goût que de la sauce tomate)
2. 1/3 courgette
3. 2 petits champignons
4. 1/4 poivron
5. 30g fromage végétal

Instructions

1. Mettez tous les ingrédients pour la pâte dans un grand bol.
2. Pétrissez pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien élastique.
3. Formez une boule et laissez-la reposer pendant 15 minutes dans un endroit chaud dans le bol recouvert de film plastique.
4. Pendant ce temps, mettez le four à chauffer à 240°C et coupez vos légumes.
5. Etalez la pâte et formez un petit rebords.
6. Disposez les ingrédients comme vous le souhaitez sur la pâte.
7. Mettez la pizza au four pendant 12 à 15 minutes et pensez à surveiller la cuisson pour ne pas que ça cuise trop.
8. La pizza est prête lorsque la pâte est plus ferme à l'extérieur (mais toujours moelleuse).
9. Servez avec de la salade ou des pousses d'épinards et dégustez!

Notes

1. Les ingrédients sont pour une personne voire deux si vous mangez autre chose à côté.

By Léa (Savoure la Vie)

Adapted from Kelly's Food to Glow

Adapted from Kelly's Food to Glow

Savoure la vie https://www.savourelavie.com/