Sucré

Muesli au chocolat, noisettes et graines ultra rapide (vegan)

Vous le savez peut-être, j’ai commencé mon stage de fin d’études début janvier, et depuis je me lève très tôt, car je travaille loin de chez moi. Du coup, le matin lorsque je me réveille je n’ai pas faim, et je mange seulement une fois dans les transports en commun. Ne pas passer par la case petit dej avant de partir me permet également de grappiller quelques minutes dans le lit ! 

Cependant, vous me connaissez, hors de question de commencer la journée sans avoir le ventre plein. Il me fallait donc trouver un petit déjeuner transportable et ne demandant pas trop de préparation, pour débuter ma journée correctement. 

Je vous avoue qu’au début, j’ai un peu fait la flemmarde et j’ai testé des mueslis/granolas du supermarché à côté de chez moi, mais je les ai invariablement trouvés trop sucrés et ils ne me convenaient pas. En plus, j’aime bien savoir ce qui se trouve dans mon assiette lorsque je mange, donc j’ai décidé de recommencer à faire cette partie de mon petit dej à la maison. 

J’ai quelques recettes que j’affectionne tout particulièrement pour le petit déjeuner, comme mon granola pomme-cranberry hivernal ou bien mon muesli amande-abricot. Mais pour cette fois, je n’avais pas envie d’avoir à allumer mon four pour me faire mon muesli. Cela réduit également grandement le temps de préparation, et l’énergie consommée, tout en gardant le plaisir de manger un produit fait maison.

J’ai rendu ce muesli au chocolat ultra gourmand en y ajoutant toutes sortes de graines et des noisettes. De plus, les morceaux de chocolat sont vraiment gros :) Je suis sûre que vous allez aimer ! Je le transporte dans un pot en verre, et l’accompagne de yaourt végétal, d’un peu de pudding de chia et de fruits : c’est un vrai régal. 

RECETTE DE MUESLI AU CHOCOLAT, NOISETTES ET GRAINES (VEGAN)

Ingrédients (pour 200g)

  • 100g de flocons d’avoine
  • 20g de graines de tournesol
  • 30g de noisettes
  • 10g de pralin
  • 30g de chocolat à pâtisser
  • 10g de graines de lin

Instructions 

Concasser les noisettes. 

Couper le chocolat à pâtisser en morceaux. 

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger. 

Conserver dans un contenant hermétique pendant 2 semaines maximum.

Pro tips

Je vous conseille vivement d’utiliser des flocons d’avoine entiers qui donneront une texture plus proche des mueslis dont vous avez certainement l’habitude. 

Je sers ce muesli au chocolat accompagné de yaourt végétal et/ou de pudding de chia avec un filet de sirop d’agave ainsi que de fruits (les fruits rouges s’accordent particulièrement bien avec). Vous pouvez également le consommer avec de la compote ! 

Et vous, vous prenez le petit dej chez vous ou plus tard dans la matinée lorsque vous travaillez ?

 

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56 Comments

  • Reply lesptitesmainsdabord 5 février 2018 at 22:50

    mmh association jamais testée ici ça doit être pas mal
    ici aussi ça m’arrive de transporter des petit déj, si je sors sans avoir mangé je finis à la boulangerie et c’est bon ni pour moi, ni pour mes fesses ni pour le porte monnaie lol

    • Reply Savourelavie 6 février 2018 at 08:37

      Hahaha j’adore ton humour ! Effectivement, cette recette permet de remédier à tous ces problèmes :p

  • Reply carolerch 5 février 2018 at 21:38

    Coucou ! Je trouve que c’est une super idée et ça a l’air super bon. Merci pour la recette :)

    • Reply Savourelavie 6 février 2018 at 08:36

      De rien Carole, j’espère qu’elle te plaira :)

  • Reply Rose Capsule 5 février 2018 at 17:05

    Ohh génial cette recette ! Je n’avais jamais pensé à faire mon muesli moi-même, mais là, je suis tentée ! :D Je garde ta recette sous le coude à l’occasion !
    Bisous

  • Reply filleapaillette 4 février 2018 at 19:10

    Hello,

    Oh j’avais justement super envie d’en faire un moi même aussi. Je trouve aussi les industriels trop sucré et avec souvent plein de cochonneries qui ne sont pas vraiment indispensables et quoi quoi de mieux que le home made. Merci pour cette jolie vidéo.

    Des bisous

    Morgane
    http://www.fille-a-paillette.fr

    • Reply Savourelavie 5 février 2018 at 08:42

      Cet article tombe à point nommé dans ce cas ! Oui, il y a beaucoup trop d’additifs et d’ingrédients qu’on ne peut pas contrôler dans les produits industriels. Rien ne vaut son propre muesli fait maison ;)

  • Reply Laurane 3 février 2018 at 18:35

    C’est une super recette que je devrai tester ! Même si je n’ai jamais goûté les graines de chia ! Ca m’intrigue un peu haha. Je t’avoue que je consomme pas mal de granola du commerce (je suis quelqu’un de très sucré !) mais j’adore tester de nouvelles choses, donc ce sera l’occasion :)

    • Reply Savourelavie 5 février 2018 at 08:59

      j’espère que cette recette te permettra tout de même de te régaler ! Pour une touche plus sucrée, tu peux ajouter plus de fruits si tu aimes ça :)

  • Reply Luscinia 3 février 2018 at 11:24

    Je fais aussi le mien depuis un certain temps et c’est tellement meilleur !! Déjà j’ai plus faim à partir de 10h, mais vers 12h et ça c’est génial. Et en plus c’est super bon pour la santé !

    • Reply Savourelavie 5 février 2018 at 09:23

      Tout à fait, ça rassasie plus et ça évite d’avoir un pic de glycémie et d’avoir une fringale énorme à 10h.

  • Reply Bohaa 3 février 2018 at 10:59

    J’ai presque mangé la même chose ce matin ! Je suis fan ! Gros bisous <3

  • Reply Sandra 3 février 2018 at 10:08

    J’ai envie d’essayer… Histoire de manger autre chose que l’éternel tartine pour le petit-déjeuner… Bonne journée…

    • Reply Savourelavie 5 février 2018 at 09:18

      Les tartines c’est super bon aussi, mais effectivement le muesli ça change et c’est quand même plus rapide à servir donc tu gagneras du temps le matin ;)

  • Reply celine 2 février 2018 at 23:37

    Des supers idées. Merci pour ce partage. A essayer au plus vite.

  • Reply Caroline de L'Atelier Photographique 2 février 2018 at 20:07

    Merci pour cet super idée…! J’ai 1kg de graines de chia et je ne savais pas quoi en faire ! Je teste ta recette demain pour le brunch !

    Pour répondre à ta question, je n’arrive à déjeuner qu’à partir de 10h le matin… Donc comme je commence à 8h au bureau (c’est tôt, mais ça me libère encore plus tôt l’après midi…!), je déjeune toujours là bas :) Hier c’était des banana-pancake, et aujourd’hui des moelleux aux framboises (merci les collègues…!)

    Les weekends, c’est brunch : on se lève tard, et on fait de cet unique repas un moment convivial avec les enfants, les amis ou la famille.

    • Reply Savourelavie 5 février 2018 at 09:02

      Salut Caroline ! Effectivement c’est parfois difficile de trouver des applications pour les graines de chia. J’espère que tu t’es régalée au brunch : c’est un « repas » que j’affectionne tout particulièrement le week end également :)

  • Reply Auriane Khadraoui 2 février 2018 at 17:24

    Ça a vraiment l’air très très bon ! Merci pour cette recette

  • Reply Pastel Zombie 2 février 2018 at 16:11

    Miam miam :P
    Je vais tester ta recette, avec de gros morceau de chocolat évidement ^^

  • Reply Hidden Lifee 2 février 2018 at 15:00

    En plein rééquilibrage alimentaire, cette recette tombe à point nommé héhé :D
    Je vais me la garder sous la main :)
    Merci <3

    Bisoous x.

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 16:03

      Parfait, ça te fera un bon petit dej sain mais tout de même gourmand car c’est important de se faire plaisir même en rééquilibrage alimentaire ! J’espère que ça te plaira :)

  • Reply L’ Égérie Beauté De Coco 2 février 2018 at 13:17

    Coucou !
    Ça a l’air trop bon je vais tester ta recette très prochainement :-) merci pour ton partage !
    Bon week-end
    Coco
    https://legeriebeautedecoco.wordpress.com

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 13:21

      Merci à toi Coco, et reviens me dire ce que tu en as pensé ;)

  • Reply La Parenthèse d’Or 2 février 2018 at 13:07

    Hmmmm merci pour ta recette

  • Reply Mathilde Littéraire 2 février 2018 at 12:28

    Super recette merci pour ce partage :)
    Je vais surement tester ta recette un de ces quatre !

    Bonne journée à toi

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 13:20

      Merci Mathilde, j’attends ton avis avec impatience :)

  • Reply Amandine Rodriguez 2 février 2018 at 11:59

    Yummy, ça à l’air délicieux ! Merci pour cette recette, je la garde sous le coude pour la tester prochainement :D
    http://www.wildamanda.com

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 12:04

      Merci Amandine d’avoir laissé un petit mot ! J’en profite pour te dire que j’affectionne tout particulièrement ton univers que je suis avec attention sur les réseaux sociaux :)

  • Reply Julie 2 février 2018 at 11:45

    Génial! Je cherchais une recette depuis tellement longtemps! Merci

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 12:03

      Ca tombe à pic alors ! En espérant que tu te régales !

  • Reply Threenity 2 février 2018 at 11:44

    Il a l’air délicieux ce muesli, à essayer! :P
    Threenity

  • Reply nathlisa 2 février 2018 at 11:20

    Mais c’est que ça m’a l’air très bon tout ça ! Je n’ai jamais fait du muesli ou du granula maison, je vais me lancer avec ta recette ;-)

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 11:25

      Génial, ce sera une grande première :) si tu peux mettre la main sur des flocons d’avoine complets ce sera encore meilleur !

  • Reply Sharone TOUITOU 2 février 2018 at 10:46

    Mmmmm merci pour cette recette, je vais l’essayer ce week-end ! C’est vrai qu’un bon petit déjeuner c’est tellement important pour bien commencer la journée :)

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 11:00

      J’essaie de ne jamais louper ce repas car c’est mon préféré ! et le week end je le transforme en brunch ;)

  • Reply Ngouiha 2 février 2018 at 10:46

    Tu m’as donné faim ahah il a l’air délicieux.
    Merci pour la recette, je vais tester ça dimanche :)

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 11:00

      Génial, tu reviendras me dire ce que tu en as pensé ? Ca me ferait ultra plaisir ! :D Bonne journée

  • Reply Magdalena 2 février 2018 at 10:44

    Ça l’aire super bon. A tester!

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 10:59

      Merci Magdalena, tu me diras si ça t’a plu !

  • Reply Lauriane MakeItNow.fr 2 février 2018 at 10:42

    J’ai adoré ta recette et ta video :) Meme si je ne suis pas vraiment sure de faire cette préparation tous les matins, je crois que ca va devenir mon petit rituel du weekend. Merci pour ce partage :)

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 10:58

      Coucou Lauriane ! Merci beaucoup pour ton commentaire ! Tu peux tout à fait préparer ce muesli en plus grande quantité à l’avance pour tenir toute la semaine :)

  • Reply gwladg17 2 février 2018 at 10:42

    Ça a l’air trop bon Merci pour cette recette

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 10:57

      Avec plaisir, j’espère que tu la testeras :)

  • Reply mytrendylifestyle 2 février 2018 at 10:39

    Hello Léa!
    Merci pour cette recette, comme toi je trouve les muesli de supermarché beaucoup trop sucré, il est vraiment temps que je le fasse moi même :D

    • Reply Savourelavie 2 février 2018 at 10:50

      C’est compliqué de trouver un muesli qui ait du goût mais qui ne soit pas trop sucré en grande surface. Je te recommande vivement de faire ton propre muesli (toasté au four ou non), ça ne prend pas tant de temps que ça. Si tu testes cette recette de muesli ou une autre sur mon blog, n’hésites pas à revenir me dire ce que tu en as pensé ;D

  • Reply La vie en prune 1 février 2018 at 12:41

    Miam, ton petit déjeuner à l’air délicieux ! :D

  • Reply wattoote 30 janvier 2018 at 22:36

    on craque volontiers pour ce bol

    • Reply Savourelavie 30 janvier 2018 at 22:40

      C’est un délice, l’association de tous ces ingrédients ! Tu me diras si tu testes ;)

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