Salé

Sandwich vegan toasté

Toujours à la recherche de recettes veggie ultra rapides et délicieuses, je reviens aujourd’hui triomphante. Cette recette de sandwich veggie est une vraie petite perle. 

Sur un coup de tête (et de flemme), j’ai eu envie d’un bon sandwich au dîner. Je n’avais pas envie de me compliquer la vie, ayant eu une journée longue et fatiguantesandwich vegan toaste

En deux temps trois mouvements, je me suis préparée ce sandwich à l’aide de quelques ingrédients qui se trouvaient dans mon frigo. De la tartinade Bonneterre (dont j’ai déjà parlé ici), du fromage végétal râpé de la marque Nature et moi, des légumes et le tour est joué ! 

sandwich vegetarien a emporter pinterest

RECETTE DE SANDWICH VEGAN TOASTE

Ingrédients (pour un sandwich)

2 grandes tranches de pain de mie (j’ai utilisé du pain de mie complet)

25g de tartinade petits pois basilic Bonneterre 

20g de fromage râpé végétal (qui fond, celui de Nature et moi est parfait)

2 champignons

3-4 tomates cerise

salade + sauce salade

Instructions 

Tartiner une des deux tranches de pain de mie de tartinade.

Laver les tomates cerises et les champignons.

Couper les tomates cerises en 3 dans le sens de la longueur et les champignons en lamelles.

Mettre les tomates cerises et les champignons sur la tranche tartinée et recouvrir avec du fromage râpé. 

Fermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain de mie et faire cuire à la poêle environ deux minutes par côté, à feu moyen. 

Lorsque le sandwich est toasté, le couper en deux en diagonale.

Servir avec de la salade et une petite sauce.

Pro tips

Tu peux aussi emporter ce sandwich pour le déjeuner, il est également très bon froid.

 

J’espère que cet article t’a plu ! Si tu cherches d’autres idées de repas rapides à préparer pour emporter au déjeuner, c’est par ici :)

Si tu veux d’autres idées de sandwichs végé, je me ferai un plaisir d’en créer de nouveaux alors n’hésites pas à me le dire dans les commentaires :)

Prends soin de toi et à très vite,

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7 Comments

  • Reply Serena mardi 21 février 2017 at 20:19

    Miam miam ça a l’air carrément délicieux, faudra que je tente !
    Bisous à toi :)

    • Reply Savourelavie mercredi 22 février 2017 at 11:58

      Tu m’en diras des nouvelles !!
      Bonne journée :)

  • Reply Mélanie mardi 21 février 2017 at 19:11

    han mais ces photos ! J’ai envie de croquer dedans direct et pour une fois il n’y a pas d’avocat comme dans de nombreuses recettes ( je hais l’avocat !)

    • Reply Savourelavie mercredi 22 février 2017 at 12:14

      Oh eh bien je suis super contente que cette recette te tente :) J’essaierai d’en poster de nouvelles (sans avocat pour toi :p)

  • Reply Milène SKORCZYNSKI lundi 20 février 2017 at 18:54

    Miam, ça donne trop envie ! J’essaierai cette recette :D

    • Reply Savourelavie lundi 20 février 2017 at 19:06

      Ouiii tu me diras si tu as aimé !!

    Laissez un petit mot!