Salé

3 idées de sandwichs vegan à emporter

Salut !

Suite à ma recette de sandwich vegan toasté, qui a eu l’air de beaucoup plaire, je me suis dit : pourquoi ne pas faire une vidéo avec ENCORE PLUS d’idées de sandwichs vegan ?

Il faut dire que j’avais déjà testé d’autres recettes de sandwichs toastés et je me suis dit que ce serait fort dommage de ne pas t’en faire profiter. Après tout, qui dirait non à un repas veggie facile et rapide à préparer, mais super bon et pratique à emporter ? Quand tu n’as pas trop de temps à consacrer à la préparation de ton déjeuner, ces recettes vont te sauver la vie ;)

Je te livre donc trois recettes de sandwichs vegan toastés, tous à base de pain de mie. Il est évident que ces recettes sont en fait déclinables à l’infini. Il te suffit de combiner les ingredients différemment ou même d’en choisir d’autre que ceux que j’ai utilisés ici.

RECETTE DE SANDWICH TOASTE BASE TOMATE

Ingrédients (pour un sandwich)

30g de tartinade Bonneterre Tomate Cerise Roquette

1/4 de concombre

1/2 carotte

4 olives

2 tranches de pain de mie (j’ai utilisé un pain de mie complet aux flocons d’avoine)

Instructions 

Eplucher le concombre et le couper en rondelles.

Eplucher la carotte et la couper en deux dans le sens de la largeur. Couper ensuite dans le sens de la hauteur pour faire des bâtonnets.

Dénoyauter les olives et les couper en 2 ou 3 morceaux.

Recouvrir une tranche de pain de mie avec la tartinade Bonneterre.

Disposer les autres ingrédients par-dessus. Refermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain de mie.

Faire griller à la poêle à feu moyen : 2 minutes par face.

Servir avec une petite salade.

RECETTE DE SANDWICH TOASTE BASE AVOCAT 

Ingrédients (pour un sandwich)

1/2 avocat

jus de citron

sel

3 tomates séchées

une poignée de pousses d’épinards

20g de fromage végétal

 2 tranches de pain de mie (j’ai utilisé un pain de mie complet aux flocons d’avoine)

Instructions 

Ecraser l’avocat à l’aide d’une fourchette et ajouter le jus de citron et le sel selon tes goûts. 

Si tes tomates séchées sont dans un bocal avec de l’huile (comme les miennes), je te conseille d’éponger l’huile en plaçant les tomates séchées dans de l’essuie-tout.

Laver les pousses d’épinards et les passer 30 secondes à la poêle dans un fond d’eau bouillante pour les faire ramollir un peu.

Recouvrir une tranche de pain de mie avec le mélange à base d’avocat. 

Disposer les autres ingrédients par-dessus (le fromage végétal en dernier, afin qu’il puisse mieux fondre à la caisson).

Refermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain de mie.

Faire griller à la poêle à feu moyen : 2 minutes par face.

Servir avec une petite salade.

RECETTE DE SANDWICH TOASTE BASE PETITS POIS/BASILIC

C’est celui que j’avais partagé en premier sur ce blog et qui avait tant plu. Tu peux retrouver la recette complète ici.

J’espère que cet article t’aura mis l’eau à la bouche et donné des idées pour ton prochain déjeuner à emporter (ou pique nique d’ailleurs).

Prends soin de toi et à très vite,


 

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19 Comments

  • Reply Roxane dimanche 12 mars 2017 at 20:04

    HUmmm de nouvelles recettes pour Plus de variétés ! Celui au peut poids a l’air exquis !! Merci pour le partage !

    • Reply Savourelavie lundi 13 mars 2017 at 11:23

      Avec grand plaisir, j’espère que ça te plaira :)

  • Reply mathilde's Closet dimanche 12 mars 2017 at 19:31

    Hello ! Il me tente tous, ça me changerait de mes sandwich habituels, je n’en peux plus !!

    Mathilde’s Closet

    • Reply Savourelavie lundi 13 mars 2017 at 11:23

      A tester au plus vite alors, ça ne prend pas énormément de temps à préparer et ça change de l’habituel jambon/beurre haha

  • Reply Véronique dimanche 12 mars 2017 at 17:51

    Merci pour cet article!! Je crois bien incorporer ces idées dans mes lunchs (surtout celui avec l’avocat, yummy) à apporter au boulot! :)

    • Reply Savourelavie lundi 13 mars 2017 at 11:22

      MIAM MIAM, tu me diras ce que tu en as pensé :)

  • Reply lauretteandco dimanche 12 mars 2017 at 14:50

    Ah j’adore :D

    J’ai partagé ton article avec mes copines, à nous les midis vegan !

    • Reply Savourelavie lundi 13 mars 2017 at 11:22

      Oh trop gentile Laure ! J’espère que vous allez toutes vous régaler :D

  • Reply thewildbeauty dimanche 12 mars 2017 at 14:11

    Miam, miam!! ça met l’eau à la bouche tes sandwichs!

  • Reply Sophie Ogresse dimanche 12 mars 2017 at 00:10

    C’est top ces recettes. Je ne suis pas vegan et je ne projette pas encore de le devenir mais j’aspire à une alimentation plus saine. Tes recettes vont être parfaites pour les pique niques des beaux jours.

    • Reply Savourelavie dimanche 12 mars 2017 at 13:55

      Merci Sophie pour ton commentaire ! C’est génial car mes recettes ne s’adressent pas nécessairement à des personnes déjà vegan (je ne le suis d’ailleurs pas), mais aussi à des personnes comme toi :)
      Ravie que ces recettes t’enthousiasment en tout cas !
      A très vite !

  • Reply rihabbeautyfashion vendredi 10 mars 2017 at 12:36

    Miam miam ils sont l’air délicieux , j’ai envie de l’essayer surtout ces dernier jours j’ai un mood vegan !

  • Reply Morgane vendredi 10 mars 2017 at 12:23

    Ils ont l’air juste délicieux ! Surtout celui à l’avocat que j’ai très envie de tester ! Merci pour ces recettes !!

    • Reply Savourelavie vendredi 10 mars 2017 at 12:27

      Hello Morgane ! Merci pour ton commentaire :) Celui à l’avocat est probablement mon préféré car tout fait maison mais à vrai dire ils sont tous trop bons :D

  • Reply Laetitiasnd vendredi 10 mars 2017 at 12:18

    Hello Léa ! Ton article est trop cool ! Etant étudiante, ça m’arrive souvent de devoir me préparer à manger pour le midi, souvent quelque chose de rapide à manger ! et c’est encore mieux quand c’est rapide à faire ! Celui à base d’avocat, il me fait trop envie !!

    A bientôt :)

    • Reply Savourelavie vendredi 10 mars 2017 at 12:28

      Salut Laetitia ! Merci pour ton gentil commentaire :)
      J’ai connu ça aussi, et ça revient aussi moins cher de faire son sandwich chez soi que de l’acheter à l’extérieur. Que demander de plus ?
      A très vite !

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